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風味巡礼 ～中国から世界を味わう～ #1 海の幸、山の幸 1/25（土）午前5:00
1/25（土）午前5:00
2/7（金）午前0:00
※中止の場合あり
2/7（金）午前0:00
※中止の場合あり
中国各地の伝統的な食文化や風習に焦点を当てながら、世界中の料理や食材などを紹介するドキュメンタリー。こだわり抜いた美しい映像で人と食べ物の関係に迫る。
地理的条件が違えば、そこに暮らす人々の生活も大きく異なる。新疆（しんきょう）では遊牧民が季節ごとに移り住みながら牧畜を行い、羊肉や馬肉を使った伝統料理を作る。安徽（あんき）省の南屏（なんびょう）村はハムの名産地で、春節（しゅんせつ）のために1年前からハム作りを始める。また、中国とは異なり、スペインでは酒蔵（さかぐら）でハムを干し、生で食べるのだ……。出演
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日本語ナレーター井上和彦
スタッフ
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総合演出陳暁卿
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#2 麦と米 1/25（土）午前6:00
1/25（土）午前6:00
2/8（土）午前4:30※中止の場合あり
2/8（土）午前4:30
※中止の場合あり
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#3 火と水の力 1/25（土）午前7:00
1/25（土）午前7:00
2/9（日）午前7:30※中止の場合あり
2/9（日）午前7:30
※中止の場合あり
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#4 発酵の魔法 1/25（土）午前8:00
1/25（土）午前8:00
2/10（月）午前8:00※中止の場合あり
2/10（月）午前8:00
※中止の場合あり
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#5 沸き立つ厨房 1/25（土）午前9:00
1/25（土）午前9:00
2/16（日）午前3:00
2/16（日）午前3:00
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#6 魅惑の香辛料 1/25（土）午前10:00
1/25（土）午前10:00
2/16（日）午前4:00
2/16（日）午前4:00
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#7 受け継がれていく味 1/25（土）午前11:00
1/25（土）午前11:00
2/16（日）午前5:00
2/16（日）午前5:00
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#8 味わいの軌跡 1/25（土）午後0:00
1/25（土）午後0:00
2/16（日）午前6:00
2/16（日）午前6:00
中国各地の伝統的な食文化や風習に焦点を当てながら、世界中の料理や食材などを紹介するドキュメンタリー。こだわり抜いた美しい映像で人と食べ物の関係に迫る。
動画サイトで公開されてから３時間で再生回数１億回を突破し、総再生回数は１０億回を超える（※）、２０１８年中国で絶大な人気を誇った究極のグルメドキュメンタリーを日 続きを読む
