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宮城県：日高見 12/4（水）午前5:30
12/4（水）午前5:30
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栃木県：鳳凰美田 12/5（木）午前4:00
12/5（木）午前4:00
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静岡県：喜久酔 12/7（土）午前5:30
12/7（土）午前5:30
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岩手県：南部美人 12/11（水）午後5:30
12/11（水）午後5:30
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銘酒誕生物語 広島県：富久長 12/12（木）午後5:00
12/12（木）午後5:00
1/8（水）午後1:00
1/8（水）午後1:00
逸品の酒の誕生秘話に迫る「銘酒誕生物語」シリーズの再編集特別版。今回は原料である米にこだわる銘酒「富久長（ふくちょう）」（広島）を紹介する。
逸品の酒の誕生秘話に迫る「銘酒誕生物語」シリーズ。開始以来、登場した銘酒蔵の数々の物語を再編集したシリーズ特別版をお届けする。
今回は日本酒業界を牽引する銘酒「十四代」の蔵元、高木顕統を監修に迎え、広島県東広島市の今田酒造を訪問。原料である「米」にこだわりその特性を引き出している銘酒「富久長（ふくちょう）」を紹介する。
名実共に日本一の“女性杜氏”といえる今田美穂さんは、大手百貨店勤務、さらに能のプロデュースを経て蔵を継ぐと、それまで機械に頼った酒造りを一掃し、全ての作業を手作業に替えた。酒蔵に生まれたとは言え、酒造りに関しては全くの素人だった今田さん。周囲も「どうせすぐ辞めるんだろう」くらいにしか思っていなかった。しかし、今田さんの造った酒は誰もが驚く銘酒へと変貌を遂げる。さらに酒造りへの思いは米にも及び、広島県産の幻の酒米「八反草」を数年かけて復活させることとなる。（2010年）出演
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今田美穂（広島 今田酒造）
スタッフ
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監修高木顕統
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演出中山高嘉
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プロデューサー太田慎也
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佐賀県：七田 12/13（金）午前7:15
12/13（金）午前7:15
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福岡県：三井の寿 12/14（土）午後5:00
12/14（土）午後5:00
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銘酒誕生物語4K 山形県：十四代スペシャル 山形県：十四代スペシャル 12/15（日）午後4:00
12/15（日）午後4:00
12/16（月）午後11:00
12/16（月）午後11:00
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銘酒誕生物語4K 滋賀県：松の司 滋賀県：松の司 12/20（金）午前8:00
12/20（金）午前8:00
12/23（月）午後11:00
12/23（月）午後11:00
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銘酒誕生物語4K 兵庫県：龍力 兵庫県：龍力 12/20（金）午前8:30
12/20（金）午前8:30
12/23（月）午後11:30
12/23（月）午後11:30
逸品の酒の誕生秘話に迫る「銘酒誕生物語」シリーズの再編集特別版。
