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#1 インドの絶品チーズスイーツ -
#2 聖地イスラエル 洞窟と砂漠のチーズ -
#3 ブータン 幸福な国のチーズとバター -
#4 トルコの朝食 塩漬けチーズ -
#5 フランス トラピスト修道院のチーズ -
旅とチーズ！チーズ！チーズ！ #6 イタリア・アルプス 酔っぱらいチーズ イタリア北東部のアルプス山脈では、伝統的なチーズ作りは季節限定で、生産は限られている。ウィルは、アルプスのふもとでイタリア最古参のチーズ職人に会い…。
イタリア北東部のアルプス山脈では、伝統的なチーズ作りは季節限定で、生産は限られている。ウィルは、アルプスのふもとでイタリア最古参のチーズ職人に会い、アジアーゴ・チーズが今も薪の火を使って作られているのを見る。ペレンツィン家の酪農場では、有名なモンターズィオ・チーズと「酔っぱらいチーズ」について学ぶ。またウィルは、ある農家が作っている、とても珍しいグレー・チーズと手作りバターを味わい……。出演
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ウィル・スタッド
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#7 至福の発酵バター フランス -
#8 スペイン カタルーニャのチーズ革命
